"Mensen die voor het eerst met een potentiële partner afspreken, kunnen restaurants beter vermijden."[1] Aldus nu.nl.
Error in mijn hoofd. Want hoe zat het dan ook alweer met die mannelijke liefde die via de maag hoogtij viert?! Volgens de Amerikaanse onderzoeker vergroot je je kansen door te kiezen voor een potje bowlen. Dan vraag ik me toch ten zeerste af of ik me, met m’n platte, stinkende roodblauwe bowlingschoenen, een walm van warm pils en koude bitterballen en zonder ook maar 1 strike aan de horizon, van mijn beste kant kan laten zien.
Dan toch liever eten. Maar niet zomaar eten. Eten with love.
Het synoniem van loven, is verheerlijken. Laat ik daar nou net het ideale recept voor hebben!
Neem voor een lunchgerecht voor 2 personen:
1 stronkje witlof, 1 appel, 1 sinaasappel, 1 halve mango, 1 stengel bleekselderij, 1 halve avocado en 1 kiwi.
Snij de witlof over dwars in 4 delen. Aan de onderkant van de binnenkant zie je een stukje zitten dat iets glaziger is; dat is bitter, dus snij dat weg. Hak de witlof, en alle andere ingrediënten in kleine stukjes/ blokjes.
Snij dan 1 granaatappelin 2-en. Je kunt met een lepel de mooie rode pitten eruit wippen. Het is een beetje een priegelwerk, maar je smaakpapillen zullen je uiteindelijk dankbaar zijn;-)
Gooi alles in een schaal met daarbij: 1 grote hand hazelnoten, wat alfalfa en een handje zaden als je die in huis hebt (zoals: geroosterde zonnebloem-/ pompoenzaden)
Voor de dressing meng je: 2 el gladde mosterd, 2 el olijfolie, 1 el witte wijn-/ of witte balsamicoazijn, 2 el (geiten-)yoghurt, 1 draai van de molen met chilipeper, wat versgemalen peper en wat zout. Even doorroeren en proeven. Naar wens? Zo niet, laat dan gerust jouw spontane ingeving de vrije loop.
Alles husselen en klaar: lof with love!
0 comments:
Post a Comment